Dokumentation über die einstigen Mühlen, Sägen, E-Werke, Hammerwerke und Stampfen, die Mühlentechnik, die Vor- und Endprodukte der Mühle, den Müller, den Beruf des Müllers und sein soziales Umfeld.
Die Kapitel Mühlen in der Kunst, Wasserführung, Hochwässer, Fischerei und Regulierungsbauten runden das Thema ab.

Das Buch stellt einen wichtigen Beitrag zur Bildung des Geschichtsbewusstseins der jungen Generation dar, ist interessant für technisch Versierte und für Heimat- und Familienforscher. Das Buch enthält viele historische Dokumente, Auszüge aus Matriken und Fotos der Standorte.

„Manchmal flimmern Sterne
Über Teich und Wehr
Rad und Wasser schweigen
Mühl und Truhen stehen leer.“
– Alois Beham –